7+ công dụng của cà phê đã được khoa học chứng minh sẽ được Bedental chia sẻ qua bài viết dưới đây, cùng tìm hiểu nhé !
Cà phê là một loại thức uống yêu thích của khá đông người. Các tín đồ cà phê cũng không thể bắt đầu ngày mới bận rộn mà không uống ly cà phê đen hoặc cà phê nâu. Cà phê đa dạng và phong phú là như thế, vậy thực sự tác dụng của cà phê là gì hay uống cà phê có tác dụng gì? Điều này ít người biết đến. Trong bài viết dưới đây, Bedental sẽ giới thiệu Một số tác dụng khi uống cà phê để các bạn hiểu biết thêm về loại thức uống “quốc dân” này.
Cà phê là gì?
Cà phê là một loại thức uống được làm bằng hạt cà phê rang xay. Đây là sản phẩm của những trái cà phê chín được hái từ vườn cà phê. Thức uống này có mùi vị khá chát, đắng và có tác dụng làm con người tỉnh táo hơn.
Giống cà phê này được sử dụng rộng rãi ở vùng đất đỏ bazan và khu vực nằm sát xích đạo. Có 2 loại giống được sử dụng rộng rãi là cà phê đen và cà phê vối. Sau khi chín sẽ được thu hoạch và có thể chế biến thành các món khác nhau.
Tham khảo thêm : 9 Công dụng tuyệt vời khác của hà thủ ô có thể bạn chưa biết ?
Công dụng của cà phê
Giúp giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh ung thư
Tác dụng của cà phê còn được thể hiện trong việc tăng cường hệ miễn dịch và giảm cân. Loại thức uống được ưa thích nhất hành tinh này cũng có tác dụng cực mạnh đối với việc phòng ngừa các căn bệnh ung thư.
Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến công dụng của cafe đối với việc phòng ngừa ung thư là caffeine. Đây là một chất rất cực kỳ cần thiết đối với cơ thể. Nếu mỗi ngày uống khoảng 3 – 5 ly cafe thì chúng ta có thể phòng tránh được khá nhiều bệnh tật khác nhau trong đó có ung thư.
Các nhà khoa học trên thế giới đã chứng minh được cà phê có thể giúp phòng ngừa lên đến 20 loại ung thư khác nhau bao gồm: Ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung, ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú, . ..
Nhiều nghiên cứu cho rằng, uống cafe giúp phòng ngừa ung thư gan. Tuy nhiên, cà phê chỉ thực sự phát huy được tác dụng phòng ngừa ung thư khi bạn uống cafe chất lượng tốt. Với việc xuất hiện của rất nhiều thương hiệu cà phê có nguồn gốc như hiện nay. Nếu bạn không đủ độ tỉnh táo có thể chọn cafe kém chất lượng gây hại cho sức khoẻ.
Tham khảo thêm : Một quả táo chứa bao nhiêu calo ? Lợi ích tuyệt vời khi ăn táo
Giúp thư giãn, tăng khả năng tập trung
Uống cà phê liều lượng thích hợp đều đặn mỗi ngày sẽ có tác dụng giúp bạn tập trung làm việc và tỉnh táo hơn nữa. Đó là nhờ sự tác dụng của chất kích thích Caffeine, được cấu trúc giống như phân tử gây buồn ngủ “Adenosine” của não bộ, được sản xuất khi cơ thể của con người không nghỉ ngơi hay làm việc. Càng làm việc nhiều thì lượng Adenosine tiết ra càng cao, khiến cơ thể mỏi mệt và cảm thấy khó chịu.
Nhưng khi uống cafe, Caffeine đã chiếm chỗ Adenosine, không gây nên tác động lên hệ thống thần kinh trung ương. Điều này đưa cơ thể làm việc hiệu quả hơn mà không bị mỏi mệt, luôn cảm thấy sáng suốt, minh mẫn và tập trung cao. Chính bởi lẽ đó nên các đối tượng thường xuyên làm việc trí óc cũng hay sử dụng cafe , giúp đầu óc minh mẫn và tỉnh táo.
Hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Qua một nghiên cứu thử nghiệm với sự tham dự của 900 người, các nhà khoa học đã phát hiện thấy rằng lượng caffeine cao có khả năng giảm cân. Trọng lượng, chỉ số cơ thể BMI và khối lượng chất béo của nhóm người này giảm khoảng 17 – 28% khi tăng gấp đôi lượng caffeine đưa vào cơ thể.
Quá trình trao đổi chất là quá trình cơ thể chuyển hoá dinh dưỡng và đốt cháy calo đưa vào cơ thể. Caffeine được biết như là một chất có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp tăng chỉ số trao đổi chất cơ bản (BMR) . BMR cũng được xem là chỉ số tiêu hao calo khi cơ thể không hoạt động.
Tham khảo thêm : Collagen là gì ? 1 vài tác dụng của collagen dành cho bạn
Hỗ trợ cho những người bị gút
Caffeine có cấu trúc giống với allopurinol, một loại thuốc được dùng trong chữa bệnh gút để giải phóng axit uric từ các tế bào cơ thể. Khi những người lần đầu tiên bắt đầu dùng allopurinol, họ có thể bị tăng khả năng mắc bệnh gút vì axit uric được giải phóng từ nhiều bộ phận của cơ thể.
Tuy nhiên, theo thời gian, dùng chất sẽ giảm từ từ lượng axit uric xuống mức không còn gây nên những cơn gút nữa. Đó là lý do tại sao một số người sử dụng cafe không thường xuyên có thể bị nhiều cơn gút hơn khi dùng allopurinol, trong khi những người uống cà phê thường xuyên thì không.
Tham khảo thêm : 9 TÁC DỤNG CỦA TỎI ĐEN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
giảm thiểu nguy cơ bị bệnh Alzheimer.
Các nhà khoa học Úc đã chỉ ra được thói quen uống cafe mỗi ngày giúp phòng tránh nguy cơ bị bệnh Alzheimer.
Alzheimer là một căn bệnh xảy ra do suy giảm nhận thức hoặc thiếu đi khả năng tư duy, làm ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống và làm việc của người bệnh.
Một nhóm nhà nghiên cứu đã theo dõi sức khoẻ của hơn 1.000 người trưởng thành suốt một thập kỷ nhằm tìm hiểu tác động của cafe lên bệnh Alzheimer. Kết quả cho thấy, những người có thói quen uống cà phê nhiều có ít khả năng bị mất trí nhớ hơn những người khác hoặc không xuất hiện bất cứ triệu chứng nào trong suốt quá trình theo dõi.
Giảm Bớt lo âu muộn phiền trong khi làm việc
Do tác dụng kích thích thần kinh của cafe làm tăng tiết các hormone stress như adrenalin, cortisol nên sẽ tăng cường khả năng “chống trả hoặc bỏ chạy” giúp chúng ta nhanh nhẹn, hoạt bát và thêm công suất cơ bắp để làm dịu đi cảm giác mỏi mệt. Cà phê còn giúp giảm cảm giác mệt mỏi thậm chí là buồn ngủ của các công việc nhàm chán như nấu ăn, hầm cua, trông trẻ hay chăm sóc người ốm đau.
uống 1 ly cà phê lúc sáng sớm sẽ tăng cảm giác sảng khoái trước khi vào 1 ngày làm việc hoặc uống ngay khi vận động là hợp lý còn sử dụng muộn hơn hay dùng sau buổi chiều là không được. Sự mỏi mệt và stress gây ra bởi làm việc vượt tải, hết thời gian cần thiết phải hoặc ít nhất nên được sắp xếp nghỉ ngơi và thư giãn phù hợp hơn là cố gắng kéo dài với các chất kích thích.
Tăng cường sức khoẻ sinh lý
Sử dụng cafe với hàm lượng cafein hợp lý lại sức khoẻ dẻo dai và cải thiện tình trạng không cương dương.
Uống cà phê còn có khả năng làm cả bạn và người kia thực sự thoải mái và cực khoái khi yêu. Cà phê cũng có thể kéo dài thời gian giao ban và tăng cường sức khỏe tình dục.
Nam giới hay uống cà phê có ít khả năng mắc liệt dương hơn người bình thường. Bạn có thể uống cafe mỗi ngày hoặc sử dụng cà phê cách khi yêu khoảng 1-2 tiếng là tốt nhất.
Tác hại tiềm ẩn khi uống cà phê
Uống cà phê có thể gây ra một số tác hại tiềm tàng đặc biệt là khi tiêu thụ rất nhiều. Dưới đây là một vài tác hại tiềm tàng khi uống cà phê:
- Gây nghiện: Cà phê chứa caffeine là một chất kích thích có thể tạo ra sự phụ thuộc gây nghiện. Nếu bạn tiêu thụ nhiều caffeine từ cà phê mỗi ngày bạn có thể trở nên người bị nghiện caffeine.
- Rối loạn giấc ngủ: Caffeine có nguy cơ gây ra rối loạn giấc ngủ và suy giảm chất lượng giấc ngủ. Uống cà phê vào bữa chiều hoặc đêm có thể gây thiếu ngủ và làm chậm thời gian ngủ sâu.
- Tăng cường lo âu: Caffeine có thể kích thích hệ thống thần kinh và làm mất sự tập trung và lo âu. Điều này có thể gây ra chứng lo lắng, mất ngủ và tăng mức độ nhạy cảm.
- Gây rối loạn tiêu hoá: Một số người có thể bị rối loạn tiêu hoá khi uống cà phê bởi lẽ cà phê có nồng độ axit tương đối thấp và cũng vì vậy nếu uống nhiều lượng axit xâm nhập cơ thể nhiều sẽ dẫn ra những tác dụng không mong muốn đối với dạ dày. Có thể gây cảm giác buồn nôn và đau bụng hoặc khó tiêu. Và nếu uống cà phê nhiều và thường xuyên thì có thể dẫn ra những bệnh lý về viêm và loét dạ dày.
- Say cà phê nếu uống không đúng liều lượng: Uống cafe quá đặc cũng có thể khiến bạn bị say cà phê. Để nhanh chóng rời xa cảm giác say cà phê thì bạn cần uống nhiều nước lọc. Sở dĩ như thế vì chất caffeine có thể thấm nhanh vào máu gây cảm giác say tuy nhiên cũng có thể dễ bị tan theo nước tiểu.
- Tác động lên hệ thần kinh: Uống cà phê nhiều có thể làm thay đổi nhịp tim, cao huyết áp và gây nhức đầu.
- Gây biến đổi trạng thái tinh thần: Một số người có thể trở nên bồn chồn, lo lắng hoặc khó ngủ sau khi uống cà phê.
- Tăng nguy cơ gây loãng xương: Uống cà phê có chứa caffeine có thể làm tăng lượng canxi cơ thể bài tiết ra ngoài thông qua thận và dẫn đến yếu loãng xương. Nếu bạn bị tiểu đường nên tránh tiêu thụ caffeine thấp quá 300 mg mỗi ngày (tương đương 2-3 ly cà phê).
- Gây phụ thuộc: Nếu bạn tiêu thụ cà phê mỗi ngày rồi đột nhiên dừng uống cà phê có thể gây ra hội chứng phụ thuộc với cảm giác chóng mặt, buồn nôn, đau đầu và mệt mỏi.
- Uống cà phê có tác dụng không mong muốn đối với người mang thai: Nếu đang thời kì mang thai mà bà mẹ uống cà phê có thể khiến rối loạn nhịp tim của thai nhi khiến tăng nguy cơ sảy thai. Cà phê có chất Caffeine có thể tăng kích thích tuần hoàn máu cho mẹ khiến thai bị dị tật.
Tuy nhiên, tác động của cà phê có thể này khác biệt với từng người. Một số người có thể uống cà phê mà không có ảnh hưởng tiêu cực nào trong khi người kia sẽ cảm thấy các tác động bất lợi. Điều cần thiết là tiêu thụ cà phê một cách có chừng mực và làm theo sự kiểm soát bản thân nhằm hạn chế những tác động không mong muốn.
Những lưu ý khi pha chế cà phê uống
Uống rất nhiều cà phê khi đêm khuya
Lượng caffeine chứa trong cà phê có tác dụng lợi tiểu, nếu uống một lượng lớn sẽ đẩy nhanh quá trình chuyển hoá chất và đẩy nhanh quá trình tiêu thụ vitamin A. Điều có thể bạn chưa biết là, khi cơ thể thiếu hụt vitamin B sẽ gây cảm giác mỏi mệt và khiến người ta thích giải nhiệt bằng việc uống cà phê và vì vậy mà lại rơi vào vòng luẩn quẩn.
Ngoài ra việc uống rất nhiều cà phê trước khi đi ngủ cũng có thể giảm chất lượng giấc ngủ. Do đó, bạn không nên uống thật nhiều cà phê khi thức khuya, thay vào đấy các bạn có thể dùng ngũ cốc nguyên cám hoặc sữa khi thấy đói.
Thêm rất nhiều đường khi uống cà phê
Một số người muốn uống cà phê tuy nhiên họ không thích độ chát và chua của cà phê mới pha chưa làm quen với cách thêm đường để chế tạo mùi vị.
Thông thường, vị ngọt trung bình của một ly cà phê là khoảng hai túi 5 gam đường được thêm vào cà phê sẽ có độ ngọt vừa phải đủ. Điều này sẽ làm tăng lượng đường lên đáng kể và sau đó có thể gây béo phì hoặc tăng huyết áp theo thời gian.
Không những vậy, uống cà phê đường cũng có thể gây sâu răng hoặc đổi màu sắc răng. Do đó bạn không cần thêm đường khi uống cà phê mới pha, chỉ tận hưởng mùi hương của cà phê tươi nguyên chất hoặc thêm một chút lượng sữa tươi phù hợp nhằm tăng hương thơm.
Uống cà phê mỗi buổi sáng khi bụng đói
Thói quen uống cà phê sáng quả thực khá lý thú, tuy nhiên bạn nhất định không được uống khi bụng đói. Quá nhiều caffeine trong cà phê có thể kích thích bài tiết axit dịch vị và làm tăng mức độ axit dịch vị.
Sau một đêm ngủ lâu và dạ dày duy trì tình trạng trống rỗng và axit dịch vị bài tiết nhiều có thể làm tổn hại đến dạ dày và có thể bị ợ chua, đau dạ dày và buồn nôn.
Uống rất nhiều cà phê espresso khi bụng đói có thể làm tăng nhịp tim và dẫn đến đau bụng và buồn nôn, do đó đẩy nhanh quá trình tiêu thụ calo và có thể gây hạ đường huyết.
Bạn cũng nên cố tạo thói quen thu xếp thời gian uống cà phê sau khi dùng bữa sáng, vừa giúp cho đường tiêu hoá khoẻ mạnh và bổ sung dinh dưỡng vào cơ thể.
uống rượu sau khi uống cà phê
Rượu và cà phê điều là loại thức uống có chất kích thích khiến cho thần kinh bị tác động quá nhiều nên có thể gây ức chế thần kinh và kích thích sự co giãn của huyết quản và làm tăng quá trình tuần hoàn máu.
Kết quả của việc uống rượu sau khi uống cà phê sẽ làm cho tim đập nhanh bất thường gây nguy hiểm đến tính mạng.
Trẻ em dưới 12 tuổi
Mặc dù caffeine có thể khiến bất cứ ai trong chúng ta cảm thấy tỉnh táo, tuy nhiên caffeine có thể gây ra nhiều tác dụng phụ đáng lo ngại khác và có thể nguy hiểm hơn đối với trẻ em.
Trẻ em tiêu thụ rất nhiều caffeine có thể dẫn đến tăng nhịp tim và tăng cảm giác bồn chồn, mất thăng bằng và đau bụng. Một yếu tố nữa nên cân nhắc, cụ thể là đối với bé mới biết đi là cà phê có thể làm giảm đi cảm giác đói. Vì vậy bé mới biết đi có thể không hấp thụ đủ dưỡng chất cần đối với sự tăng trưởng và phát triển của chúng.Ngoài ra, trong cà phê có hàm lượng axit tương đối cao và nó có thể làm mòn men răng và tăng nguy cơ sâu răng.
Trên đây là 7 công dụng tuyệt vời của cafe đã được khoa học minh chứng. Nhưng cà phê chỉ thực sự phát huy lợi ích của mình khi bạn đang uống cafe điều độ và sử dụng nó một cách hợp lý. Chính bởi vậy, nên tìm cho mình một loại cà phê yêu thích có xuất xứ đàng hoàng và một cửa hàng bán cafe nguyên chất đáng tin tưởng không chỉ là để tận hưởng trọn vẹn hương vị ngọt ngào của cafe, mà còn vì sức khoẻ của chính bản thân nữa bạn nha.
Tư vấn chuyên môn bài viết:
TS.BÁC SĨ NGUYỄN HỮU QUANG
BEDENTAL – HỆ THỐNG NHA KHOA TIÊU CHUẨN HÀNG ĐẦU
CHI NHÁNH HÀ NỘI
CS1: 7B Thi Sách, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội - 0934.61.9090
CS2: Tòa nhà CC2, Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Mai, Hà Nội (Bên trong Truehope) - 0934.61.9090
CHI NHÁNH TP.HỒ CHÍ MINH (HCM)
CS1: 53 -55 -57 Phó Đức Chính, Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh - 0766.00.8080
CS2 :Số 25, đường số 7 khu đô thị Cityland Gò Vấp (Ngõ 672A Phan Văn Trị), Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam - 093 181 0680
CHI NHÁNH THÀNH PHỐ VINH - NGHỆ AN
CS1: 39A Đ. Lê Hồng Phong, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An - 0934.61.9090
GIỜ HOẠT ĐỘNG:
09h00 – 21h00. Tất cả các ngày trong tuần
Website: https://bedental.vn/
