NHÂN SÂM CÓ TÁC DỤNG GÌ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE ?

nhân sâm

Nhân sâm có tác dụng gì đối với sức khỏe sẽ được Bedental chia sẻ qua bài viết dưới đây, cùng tìm hiểu nhé !

Nhân sâm là gì ? 

nhân sâm
nhân sâm

Nhân sâm (hoặc sâm) là một loại rễ củ, có hình dạng gần như thân thể con người với phần củ và nhánh rễ Hiện trên thế giới có khá nhiều loại nhân sâm nhưng thông dụng nhất là nhân sâm Canada (Panax quinquefolius) và nhân sâm châu Á (Panax ginseng) .

Theo y học cổ truyền nhân sâm là loại thuốc có vị đắng, không cay và có công dụng đại bổ nguyên khí.

Nhân sâm cũng là đầu vị của thuốc bổ khí khi xếp đầu danh sách 4 vị thuốc của Đông y là gừng, hồi, quế và thảo quả. Với công dụng bổ khí, dưỡng âm, tế tân (bồi bổ máu) , sáng mắt, sinh tinh, nhân sâm còn được dùng trong các trường hợp chân khí suy thấp, cơ thể mệt mỏi, đầy bụng, thiếu khí, tay chân lạnh giá, mạch kém, người gầy yếu, trí nhớ giảm sút, đang ở trạng thái căng thẳng thần kinh, tâm nóng, miệng khát, táo bón, suy tim, chóng mặt, mất ngủ.

Trong khi đó, theo y học dân gian, nhân sâm giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể trạng bởi nhiều thành phần hợp chất quý gồm germanium, glycoside panaxin cùng với các vitamin B1, vitamin B2, các axit béo như axit panmitic, linoleic và các axit amin. Trong đó, hai thành phần hoạt chất quan trọng nhất là được coi là gây ra tác dụng kỳ diệu của nhân sâm là ginsenosides và gintonin.

 

Nhân sâm biết chạy không?

nhân sâm
nhân sâm

Tham khảo thêm https://bedental.vn/trong-rang-implant.html

Truyền thuyết thời cổ xưa còn lưu lại trong nhân dân rằng loại cây mọc trong rừng này có giá trị, chính vì vậy khi nó nhìn thấy có nông dân xuất hiện thì sẽ nhanh chóng bỏ chạy ngay. Vì thế nếu không muốn củ nhân sâm chạy đi cần phải lấy một sợi chỉ màu đỏ quấn xung quanh nó.

 

Truyền thuyết này bắt nguồn từ câu chuyện của những người già trong rừng thuật rằng, họ nhìn thấy cây hôm nay nằm ở một chỗ, tuy nhiên qua một thời gian gặp nhau thì không ai thấy nhân sâm ở vị trí đó cả mà loại mọc lệch ra nơi xa giống như thể đang chạy theo con người.

 

Lý giải về hiện tượng nhân sâm phải biết chạy đó là do sâm ăn hết dinh dưỡng nhất của đất, nên sau một thời gian dài, đất trở nên cằn cỗi và cạn kiệt khoáng chất. Trong khi nó vốn là loại cây sống lâu năm, lại luôn thiếu dưỡng chất cho cơ thể, điều ấy khiến rễ cây phải vươn ra nơi xa và thậm chí thân cây cũng phải chạy theo.

 

NHÂN SÂM CÓ TÁC DỤNG GÌ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE ?

 

Dưới đây là một số tác dụng của nhân sâm mà mọi người phải ngạc nhiên:

 

Tăng cường hệ miễn dịch

 

Nhân sâm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiều vi khuẩn và phòng ngừa một số loại nhiễm trùng hay mắc như cảm lạnh, bệnh cúm. .. Theo nghiên cứu, nhân sâm giúp làm tăng các tế bào bạch cầu trong máu và cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch. Không những vậy, dùng nhân sâm có thể giúp giảm thời gian bị ốm, cải thiện mức độ trầm trọng của một số bệnh.

 

Hạn chế sự lão hoá da, giúp da tươi trẻ

nhân sâm
nhân sâm

 

Ngoài việc tăng sản sinh collagen, nhân sâm cũng có tác dụng chống oxy hoá hữu hiệu. Khả năng tăng sinh collagen và chống oxy hoá hiệu quả là hai yếu tố hàng đầu trong việc xác định độ đàn hồi của bề mặt da. Duy trì kết cấu collagen bền vững và ngăn chặn da không bị lão hoá giúp có làn da khoẻ trẻ không tuổi tác.

 

Giảm cholesterol

 

Một nghiên cứu cho biết uống 6g nhân sâm mỗi ngày liên tục 8 tuần sẽ làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần, triglyceride, VLDL, LDL – Cholesterol (cholesterol xấu) , do đó giúp tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt) . Từ đó, giúp tăng cường khả năng của hệ tim mạch.

Không những thế, các hợp chất có trong nhân sâm cũng làm tăng hoạt tính của superoxide dismutase, một chất chống oxy hoá giúp giảm sự hấp thu cholesterol. Ngoài ra, nó cũng làm giảm nồng độ malondialdehyde, hợp chất có khả năng làm tăng lượng cholesterol LDL do stress oxy hoá.

 

Giảm viêm, rút ngắn quá trình phục hồi

 

Hoạt chất Ginsenosides trong nhân sâm được cho là có khả năng giảm phản ứng viêm và tăng cường tác dụng chống oxy hoá, giúp bảo vệ tế bào trước những gốc tự do gây thiệt hại. Do đó, sử dụng nhân sâm mỗi ngày giúp người cao tuổi giảm đau, rút nhanh quá trình phục hồi hậu chấn thương và phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch.

 

Có khả năng chống ung thư

 

Hàm lượng lớn Ginsenosides trong nhân sâm giúp chống lại sự tăng trưởng của các khối u và tiêu diệt những tế bào ung thư do người cao tuổi hay mắc phải như tuyến tiền liệt, ung thư phổi. Không những vậy, nó cũng làm giảm quá trình gia tăng sinh và sự hình thành của một số tế bào ung thư.

Một nghiên cứu lâm sàng đã chỉ thấy rằng, sử dụng nhân sâm hàng ngày giúp giảm 16% nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

 

Tăng cường sinh lực cho nam giới

 

nhân sâm
nhân sâm

Một nghiên cứu quy mô nhỏ trên 45 người đàn ông cho thấy, nhóm người được sử dụng 900mg nhân sâm, 3 lần mỗi ngày trong 8 tuần đã giải quyết hoàn toàn vấn đề rối loạn cương dương và nhận thấy sự thỏa mãn cao hơn nữa về cuộc sống tình dục. Đây cũng là tác dụng của nhân sâm được các nam giới ưa thích.

 

Giảm lượng đường trong máu

 

Nhân sâm rõ ràng có tác dụng đối với việc điều chỉnh lượng đường trong máu của cả người mắc và không mắc bệnh tiểu đường.

Nhân sâm Mỹ và Châu Á đã được báo cáo là cải thiện các tế bào tuyến tuỵ, tăng cường tổng hợp insulin và tăng cường khả năng dung nạp đường huyết trong một số người. Các nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất nhân sâm giúp giải độc gan bằng chất chống oxy hoá mạnh và giảm nồng độ gốc tự do trong tế bào của một số người bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu đã đánh giá tác dụng của 6 gam hồng sâm Hàn Quốc, kết hợp với thuốc chống tiểu đường trong chế độ ăn uống bình thường, trên 19 người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Điều kỳ diệu là họ có thể theo dõi và duy trì lượng đường trong máu ổn định trong suốt 12 tuần nghiên cứu. Các bệnh nhân sử dụng sâm giảm 11% lượng đường trong máu.

 

Chống lại mệt mỏi và tăng cường năng lượng

 

Nhân sâm được chứng minh là giúp chống lại mỏi mệt nhờ tăng cường năng lượng suốt cả ngày kéo dài.

Các nghiên cứu trên người khác cũng đã khẳng định mối liên hệ của một vài hợp chất trong nhân sâm, bao gồm polysaccharides và oligopeptide, với mức độ stress oxy hoá thấp đi, cùng khả năng sản sinh năng lượng cao bên trong tế bào, có thể giúp chống lại chứng mỏi mệt.

Một nghiên cứu khác trong 4 tuần đã khám phá lợi ích của việc dùng 1 – 2g nhân sâm hoặc giả dược cho 90 người mệt mỏi mãn tính. Kết quả cho thấy rằng người dùng sâm ít bị lo lắng và trầm cảm hơn nhiều so với người dùng giả dược.

Hơn nữa, một đánh giá của hơn 155 nghiên cứu cho rằng nhân sâm không những giúp chống trầm cảm mà còn giúp tăng cường sức khoẻ tinh thần.

 

Cách dùng nhân sâm 

 

Có thể dùng theo các cách khác nhau như ngậm, uống, dùng thay thế trà hay chế biến thành món ăn. Tùy theo thể trạng và tình trạng sức khoẻ của từng người để lựa chọn cách dùng thích hợp.

Ngậm sâm

Phù hợp với người có tình trạng thể lực suy yếu, ăn uống ít, hơi thở ngắn và sâu, ho do hen suyễn. Sâm khô hay tươi mua về cắt nhỏ từng lát mỏng, cho vào lọ hoặc hộp có nặp đậy kín để dành dùng lâu dài. Mỗi lần ngậm 1 lát. Khi sâm mềm nhai ăn phần nước. Mỗi ngày dùng khoảng 3 – 4 lát.

Tắm hơi sâm

Sâm sau khi tắm với nước sẽ tiết ra những dưỡng chất thấm vào bên trong cơ thể. Cách này giúp cho cơ thể được làm mát và đào thải độc tố đồng thời thúc đẩy tuần hoàn máu. Cách làm cũng rất đơn giản. Cho một vài lát sâm vào trong chậu nước nóng và ngâm mình trong vòng 10 -15 phút.

Uống trà sâm

adcb74cace45252f5babd9941b584e7b

Cách này phù hợp dùng cho người bị chứng lãnh cảm. Dùng khoảng 1 – 2g sâm cắt lát mỏng, cho vào ấm trà rồi chế chút nước nóng vô. Đợi khoảng 5 phút cho sâm nguội và có thể sử dụng. Có thể hãm tiếp nhiều lần sau khi trà có vị ngọt. Nhai phần bã uống nước.

 

Chế biến với món ăn

Gà hầm nhân sâm

Gà tần sâm là món ăn được dùng làm thuốc bổ dưỡng cho người cao tuổi, phụ nữ mang có thai hoặc cho con bú. Cách chế biến sâm tươi dùng trong món gà hầm nhân sâm phải là loại sâm đã đủ 6 năm tuổi mới có chất lượng ngon nhất.

nhân sâm

Ăn nhân sâm sống

Ăn nhân sâm sống là một cách sử dụng vô cùng dễ dàng mà cũng đem đến nhiều tác dụng thần kỳ của dược liệu này. Người dùng chỉ cần làm sạch sẽ và cắt miếng là có thể sử dụng ngay nhân sâm. Tuy nhiên, nhân sâm sống lại khá khó ăn với người không biết sử dụng. Bên cạnh đó, nhân sâm sống nếu không được sơ chế sẽ gây tác dụng phụ, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ, nhất là với nhóm người huyết áp cao, người bị cúm và tiêu chảy.

Tham khảo thêm https://bedental.vn/da-dinh-rang-loai-nao-tot.html

Ngâm rượu nhân sâm 

Ngâm rượu sâm là một cách giúp bảo quản nhân sâm tốt nhất lại càng có được nhiều công dụng hơn nó là lựa chọn hàng đầu của hầu hết mọi người.

nhân sâm

ĐỐI TƯỢNG KHÔNG NÊN SỬ DỤNG SÂM 

Tuy là dược liệu bổ dưỡng song sâm gây nguy hiểm nếu không dùng đúng người. Những người không nên sử dụng sâm là:

nhân sâm

– Người hay bị đau bụng, hơi đầy, căng trướng, nóng trong, phân mềm, lỏng hoặc tiêu chảy nếu dùng sâm sẽ gây nguy hại cho sức khỏe.

– Người bị buồn nôn do trào ngược, tăng huyết áp. Vì công dụng nhân sâm là tăng huyết áp, sau đó hạ. Do vậy nếu ở tình trạng tăng huyết áp dễ đưa đến tai biến mạch máu não.

– Người bị bệnh tự miễn dịch như bệnh Lupus ban đỏ, viêm khớp dạng phong thấp, tê bì. ..

– Phụ nữ trước ngày sinh.

– Người bị nhiễm virus, gây sốt.

– Người có bệnh như viêm gan, thận, dạ dày, đại tràng mạn tính.

– Một số người bị viêm phế quản, lao phổi, ho ra máu không nên dùng. Vì sâm làm bổ âm, an thần, chỉ làm tình trạng mất máu trầm trọng thêm

– Trẻ em cơ thể yếu ớt, biếng ăn, kém tăng trưởng về trí tuệ và tâm lý cần dùng, nhưng không nên quá nhiều bởi sẽ khiến cho trẻ bị trầm cảm sau này.

Với các chia sẻ trong bài viết chúng tôi hy vọng bạn sẽ bổ sung thêm nhân sâm vào thực phẩm bổ sung mỗi ngày của bạn để tận hưởng tác dụng của nhân sâm đem đến cho sức khoẻ, giúp bạn có một cơ thể khoẻ mạnh và một sức khoẻ lâu dài.

Bạn có thể tham khảo thêm : Hoa mẫu đơn ? 1 vài thông tin hữu ích

3+ tác dụng của hoa đậu biếc

BEDENTAL – HỆ THỐNG NHA KHOA TIÊU CHUẨN HÀNG ĐẦU

CHI NHÁNH HÀ NỘI

CS1: 7B Thi Sách, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội,

CS2: 98C Chiến Thắng, Văn Quán, Hà Đông

CHI NHÁNH TP.HỒ CHÍ MINH (HCM)

56 Nguyễn Đình Chiểu, Đa Kao, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh

GIỜ HOẠT ĐỘNG:

09h00 – 21h00. Tất cả các ngày trong tuần.

Website: https://bedental.vn/

4.9/5 - (13 bình chọn)