Giấm táo là gì? 1 vài công dụng tuyệt vời

giamtaokzug 163975068623915615205

 Giấm táo là một trong những loại giấm ăn không thể thiếu trong mỗi gian bếp nhằm tạo ra nhiều món ăn ngon. Hãy cùng Nha Khoa Bedental tìm hiểu , cách chế biến và những món ăn từ giấm táo nhé! 

1.Giấm táo là gì?

Định nghĩa

  • Giấm táo là một loại giấm được làm từ các trái táo tươi, có tên tiếng Anh là apple cider vinegar. 
  •  Phương pháp làm giấm được lưu truyền từ các nước Tây Âu đã khá lâu đời, nó có thể sử dụng như một phương pháp điều trị tự nhiên, đơn giản và an toàn. 
  •  Chúng có rất nhiều các khoáng chất và các axit amin tự nhiên nhờ vào quá trình lên men táo tươi trong thời gian dài. 
  •  Nhờ có hàm lượng các khoáng chất cao, nên giấm này rất được ưa thích. Ngày nay, giấm táo được sử dụng khá rộng rãi không chỉ trong thực phẩm mà còn trong lĩnh vực y tế. 

19b78fed6b8f594b1d412750b4efe365

Phân loại giấm táo

Giấm táo chứa khoảng 4 – 8% axit axetic và độ mạnh của nó tuỳ thuộc vào khả năng hay khuynh hướng mất proton H +. Theo nhà sản xuất, bao gồm 2 loại chính đó là dạng lỏng và dạng rắn. 

-Giấm táo dạng nước

  • Là hiện tượng axit trong giấm không đủ mạnh để tách nhiều H +, do đó chúng chỉ tồn tại dưới dạng dung dịch là chính. 
  •  Loại giấm này rất khó bảo quản và chỉ được sử dụng trong thời gian ngắn. 

giam tao giam trao nguoc axit da day 1

-Giấm táo dạng bột

  • Nhờ vào công nghệ và y học hiện đại, người ta đã có thể tách nước và đông khô loại giấm táo nước này bằng giấm táo dạng bột nguyên chất. 
  •  Dạng bột có thời gian sử dụng lâu hơn và cách bảo quản cũng đơn giản hơn hẳn so với dạng nước. 
  •  Khi dùng dạng giấm này bạn sẽ dễ dàng kiểm soát được liều lượng và tránh việc dùng quá liều dẫn đến các phản ứng bất lợi cho sức khoẻ. 

giam tao dang bot 1

2.Giấm táo mua ở đâu? Bao nhiêu tiền?

Bạn có thể tìm mua ở một số chợ, các cửa hàng bán lẻ hay trên những website TMĐT uy tín, với giá được niêm yết trong khoảng 20.000 – 180.000 đồng tuỳ theo dung tích

3.Cách làm giấm táo

  • Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như táo mèo, nước ấm 40 – 50 độ C và chuối. Tiếp theo, bạn rửa sạch táo rồi bổ làm đôi và ngâm với nước muối ấm khoảng 15 phút. 
  •  Tiếp đó, bạn cho táo đã làm sạch và chuối đã bóc vỏ để nguyên quả hoặc thái khúc nhỏ vào hũ thuỷ tinh, rồi đổ nước đầy hũ chứa. 
  •  Sau đó, bạn đặt vải màn, khăn hoặc giấy thấm dầu lên trên rồi đóng nắp lại. Cuối cùng, bạn để hũ ở chỗ thoáng mát trong khoảng 30 – 35 ngày là có thể dùng rồi đấy! 

giamtaokzug 163975068623915615205

4.Những lưu ý khi sử dụng Giấm táo

  • Khi dùng giấm táo an toàn và hiệu quả thì cách tốt nhất là bạn hãy cho chúng vào trong quá trình nấu nướng hoặc thêm vào thực đơn bằng những món rau như salad hay các món xào. 
  •  Khi sử dụng giấm táo để chế biến đồ uống bạn cần cân chỉnh thật kĩ về liều lượng. 
  •  Khi pha chế thành nước an toàn và hiệu quả thì liều lượng giấm táo dao động từ 5 – 10ml (khoảng 1 – 2 muỗng cà phê) đến 15 – 30ml (khoảng 1 – 2 muỗng canh) . 
  • chất có những tác động rất tích cực lên răng nhưng không lạm dụng giấm táo. Sử dụng quá mức sẽ làm cho men răng bị xói sâu và dẫn đến các tương tác thuốc. 
  •  Tốt nhất, bạn hãy sử dụng giấm táo nguyên chất hoặc giấm táo lên men và tránh sử dụng những loại giấm đã qua chế biến với số lượng lớn bởi chúng có thể chứa các chất độc hại. 
  •  Bên cạnh đó, cũng nên tìm mua ở các điểm bán hàng uy tín để chắc chắn nguồn gốc xuất xứ nhé. 

5.Các món ăn sử dụng giấm táo

-Dầu giấm trộn salad từ giấm táo

Salad với dấm táo có vị chua nhẹ đặc trưng và cực kỳ ngon miệng. Công thức làm rất đơn giản nhưng sẽ mang đến bạn một món salad cực kỳ ngon miệng, hấp dẫn và giàu dưỡng chất. 

Dầu giấm trộn salad
Dầu giấm trộn salad

– Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)

  • Món mì lạnh Naengmyeon-mul với hương vị mới mẻ, sợi mì giòn dai, nước sốt mát lạnh đậm đà của bò và thanh ngọt của lê hoà lẫn với mùi dấm táo cay nồng vừa đặc trưng mà lại rất hấp dẫn. 
Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)
Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)

Tham khảo thêm : đau răng kiêng ăn gì

răng sữa

– Bánh mì Keto giảm cân

Món bánh này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của các chị em đang giảm cân, với mùi vị thơm ngon và phần vỏ giòn rụm. 

 Bánh được làm bằng hạnh nhân, dấm táo sẽ hạn chế lượng protein và chất béo để hỗ trợ cho việc giảm cân của bạn nhé! 

 

Bánh mì Keto giảm cân
Bánh mì Keto giảm cân

Dưới đây là bài viết mà Bedental chia sẻ về giấm táo, bạn có thắc mắc gì cần giải đáp hoặc tư vấn về tình trạng hiện tại có thể liên lạc với đội ngũ bác sĩ để được giải đáp chi tiết tận tình nhất. Bạn có thể tìm hiểu thêm:

Niềng răng trả góp ở BeDental

Nhổ răng khôn

BEDENTAL – HỆ THỐNG NHA KHOA TIÊU CHUẨN HÀNG ĐẦU

CHI NHÁNH HÀ NỘI

 

CS1: 7B Thi Sách, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội - 0934.61.9090

 

CS2: 98C Chiến Thắng, Văn Quán, Hà Đông - 0934.61.9090

 

CHI NHÁNH TP.HỒ CHÍ MINH (HCM)

 

56 Nguyễn Đình Chiểu, Đa Kao, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh - 0766.00.8080

 

GIỜ HOẠT ĐỘNG:

 

09h00 – 21h00. Tất cả các ngày trong tuần

  Website: https://bedental.vn/  

 

Rate this post