Ngoài bánh chưng xanh, câu đối đỏ hay nhành mai vàng thì mứt Tết cũng là một món không thể thiếu của ngày tết cổ truyền Việt Nam.
Hàng năm cứ vào mỗi dịp Tết đến mọi thành viên trong nhà đều ngồi quây quần bên nhau để nhấm nháp từng chiếc bánh chưng, bánh tét, thưởng thức những tách trà cùng với món mứt tết thơm ngon rồi trao nhau những bao lì xì, gửi lời cầu chúc cho một năm mới thuận lợi và may mắn. Thay vì những món mứt làm sẵn không rõ nguồn gốc, Tết này các bà nội trợ nên tham khảo các loại mứt có thể tự làm ở nhà trong danh sách trên, vừa sạch, vừa ngon mà lại giữ được nguyên tác dụng của các “vị thuốc” có trong mứt nha.
1.Mứt dừa
Mứt dừa là một loại mứt quen thuộc không thể thiếu trong mâm mứt Tết cổ truyền, loại mứt này có hương vị thơm ngon, dễ ăn nên trẻ em hay người lớn sử dụng đều ưa thích. Hơn nữa trong dừa có nhiều enzym có công dụng tốt đối với đường ruột và chữa được chứng đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Mấy năm gần đây mứt dừa được làm theo nhiều cách khác nhau từ mứt dừa khô, mứt dừa tươi, mứt dừa dẻo, . ..
2.Mứt me
Theo Đông Y me có tính hàn, vị chua ngọt nên có lợi cho việc thanh nhiệt, giải độc và tốt cho đường hô hấp. Mứt me cũng là một món không thể thiếu của phụ nữ mang thai vì vị chua trong mứt có tác dụng làm quên cơn buồn nôn, nghén, tăng sức đề kháng và chống suy nhược cơ thể.
3.Mứt bí
Ngày Tết ăn quá nhiều các thực phẩm cay thì nhâm nhi một ít mứt bí ngọt thanh sẽ giúp giải khát cho cơ thể bạn, hơn nữa mứt bí cũng giúp giảm cân và tiêu đờm cực tốt.
4.Mứt gừng
Những ngày se lạnh dịp đầu năm không gì thích hợp hơn để cùng người thương nhâm nhi miếng mứt gừng cay cay mặn ngọt bên ly trà nóng mỗi buổi sáng, mứt gừng có tính ấm nên ngoài tác dụng kích thích tiêu hoá, chống đầy bụng, khó tiêu, mứt gừng cũng hỗ trợ giải cảm cực tốt với những người tỳ vị hư hàn và giảm được cảm giác buồn nôn.
5.Mứt tắc (mứt quất)
Mứt quất sẽ là loại mứt hot nhất trên khay mứt nhà bạn năm nay bởi có vẻ ngoài vỏ vàng óng, còn hương vị lại chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn. vậy là thế nhưng loại mứt này cũng có nhiều công dụng khác với cơ thể ví dụ như giải khát, tiêu đờm và đặc biệt ăn loại mứt này sẽ giúp giải rượu cực tốt nữa.
6.Mứt cam
Cam là một loại trái cây có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hoá nên nếu có dùng nhiều thức ăn đầy dầu mỡ ngày tết cũng không sao bởi chất xơ trong mứt cam sẽ giúp gia đình bạn giảm cholesterol, giảm táo bón và kiểm soát lượng đường trong máu hữu hiệu. Ngoài ra hương thơm dễ chịu của mứt cam sẽ khiến cho gia đình bạn vui vẻ cả ngày đó, cách chế biến mứt cam cũng rất đơn giản và nhanh gọn.
7.Mứt cà rốt
Mứt cà rốt giòn giòn và mang hương vị của cà rốt tươi với màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ đem đến một sự mới lạ cho khay mứt Tết năm nay của gia đình bạn. Cà rốt có tính ấm, vị ngọt có tác dụng bổ huyết, kháng khuẩn, giải độc và có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hoá.
8.Mứt vỏ bưởi
Vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu có lợi cho cơ thể nên người ta sử dụng vỏ bưởi theo những mục đích riêng để làm tinh dầu, làm dầu gội ngừa rụng tóc, hỗ trợ mọc tóc. Hơn thế nữa, vỏ bưởi để làm mứt không những thơm ngon còn là nguyên liệu ngăn ngừa viêm họng và giúp giảm cân cực hiệu quả nữa đó.
9.Mứt thơm
Mứt dứa (mứt thơm) ngoài vị chua ngọt đậm đà và lạ miệng thì cũng giúp bổ sung nhiều vitamin và muối khoáng cho cơ thể, hỗ trợ chứng ăn uống không tiêu hay béo phì.
10.Mứt hoa hồng Đà Lạt
Mứt hoa hồng có vị ngọt và chua đặc trưng kích thích khứu giác. Ngoài ra, mứt hoa hồng cũng bổ sung vitamin A, C, E, . .. cùng nhiều chất chống oxy hoá giúp giữ gìn vẻ đẹp và vóc dáng, mát gan.
Tham khảo thêm: Top 9 Loài cây chơi tết mang tài lộc vào nhà 2023
11.Mứt củ sen
Mứt củ sen ngoài vị ngon giòn, lạ miệng thì còn có công dụng an thần, điều hoà giấc ngủ nên đặc biệt thích hợp với những ai mắc chứng mất ngủ.
12.Mứt dâu
Các bé sẽ thích mê với món mứt chua chua ngọt ngọt màu hồng xinh đẹp này đó, không những thế loại mứt này còn chứa nhiều vitamin C cùng các chất nhóm flavonoid hỗ trợ tăng sức đề kháng và chống lão hoá tốt, bạn nên để mứt vào tủ lạnh sẽ tăng cảm giác ngon khi ăn đấy.
13.Mứt hạt sen
Mứt hạt sen có vị ngọt đậm đà của đường, bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm chắc chắn là loại mứt không thể nào thiếu trong ngày tết của mỗi nhà. Hạt sen có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khoẻ và tuyệt đối an toàn với cả người lớn lẫn em nhỏ.
14.Mứt khoai lang
Bạn có thể lựa chọn mứt khoai lang dẻo, hay khoai lang giòn đều rất tuyệt. Khoai lang cũng là loại thức ăn giúp nhuận tràng và giúp chống được đầy bụng. Còn gì bằng thưởng thức một miếng mứt khoai lang dẻo, bên tách trà nóng giữa ngày se lạnh của ngày xuân bạn nhỉ.
15.Mứt cà chua
Thêm một loại mứt khác cũng nên có trong ngày tết cổ truyền Việt nam đó là mứt cà chua. Màu đỏ đẹp mắt của cà chua, có vị chua chua ngọt ngọt không ngán. chắc hẳn đây sẽ là món mứt mà mọi nhà yêu thích nhất.
16.Mứt xoài chua cay
Mứt xoài chua cay có màu vàng đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt và chua nhẹ hoà quyện với nhau một cách tự nhiên. Hương chua của xoài sẽ thoang thoảng khi ăn. Ngày tết mà ăn miếng mứt đầu năm thì pha với chút đường, chắc chắn chúng sẽ hoà quyện tạo nên một món ngon không tả được.
17.Mứt chà là
Mứt chà là là một trong những thực phẩm rất quen thuộc của ngày Tết. Mứt chà là có rất nhiều cách chế biến khác nhau và mỗi một công thức chế biến sẽ có các hương vị riêng biệt.
Chà là một loại quả có vị ngọt nhẹ, hơi chua thường được dùng như một món quà vặt hàng ngày và là nguồn nguyên liệu thay thế cho vị ngọt của kẹo, mứt. Chọn ngay món mứt chà là mới lạ đãi những vị khách, người thân và bạn bè trong mùa Tết năm nay nhé!
18.Mứt cóc dẻo
Mứt cóc dẻo bắt vị khi thưởng thức sẽ cảm nhận được mùi thơm của gừng hoà quyện với vị chua chua, ngọt của mứt cóc. Món mứt cóc cay, khô có vị chua chua ngọt nguyên quả có xuất xứ từ một số tỉnh Nam Bộ. Nguyên liệu sẵn có là những quả cóc tươi, chua dẻo hoà quyện với vị ngọt của dứa cùng cay nồng của những lát gừng tươi.
19.Mứt củ năng
Củ năng không chỉ dùng để chế biến những món chè, mà được tận dụng để làm một mứt giòn ngon cho dịp lễ Tết Nguyên đán. vị mứt củ năng ngọt vừa phải, phần củ năng giòn mềm, thanh mát chỉ ăn thử một miếng là muốn ghiền.
20.Mứt chuối
Đây sẽ là món mứt sẽ gây bất ngờ cho các vị khách ghé chơi nhà bạn ngày Tết với hương vị độc đáo và hấp dẫn bên cạnh những món mứt truyền thống quen thuộc. Món mứt chuối dẻo hấp dẫn, chế biến đơn giản mà đẹp mắt, ngon miệng và để được lâu, với những nguyên liệu sẵn có như: Chuối, dầu ăn, đường, . ..
Mứt Tết là một nét đẹp văn hoá không thể thiếu của đất nước. Còn gì thích thú hơn vừa cắn một miếng mứt vừa nhấp một ngụm trà nóng đúng không nào?
Tham khảo dịch vụ của nha khoa Bedental : bọc răng sứ
Tư vấn chuyên môn bài viết:
BÁC SĨ DƯƠNG THỊ THÙY NGA
BEDENTAL – HỆ THỐNG NHA KHOA TIÊU CHUẨN HÀNG ĐẦU
CHI NHÁNH HÀ NỘI
CS1: 7B Thi Sách, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội - 0934.61.9090
CS2: Tòa nhà CC2, Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Mai, Hà Nội (Bên trong Truehope) - 0934.61.9090
CHI NHÁNH TP.HỒ CHÍ MINH (HCM)
CS1: 53 -55 -57 Phó Đức Chính, Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh - 0766.00.8080
CS2 :Số 25, đường số 7 khu đô thị Cityland Gò Vấp (Ngõ 672A Phan Văn Trị), Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam - 093 181 0680
CHI NHÁNH THÀNH PHỐ VINH - NGHỆ AN
CS1: 39A Đ. Lê Hồng Phong, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An - 0934.61.9090
GIỜ HOẠT ĐỘNG:
09h00 – 21h00. Tất cả các ngày trong tuần
Website: https://bedental.vn/
